2018-09-24から1日間の記事一覧

【レポート】コリアンダー -香りの科学は奥深い-

一般情報 調べたこと やり残したこと 使用中のコリアンダーです。間違ってグリーンとブラウンを混ぜちゃってます。 使い切ったらきちんと分けてます。 一般情報 ■植物学分類 門 被子植物 網 双子葉 離弁花亜 目 傘形花 化 セリ ■機能と成分 香り (成分:コリ…

【ニュース】SankeiBiz 日本式カレー、故郷・印で勝負

【ルピーの世界】日本式カレー、故郷・印で勝負 - SankeiBiz(サンケイビズ) 内容: ・日本企業が人口13億人の巨大市場のインドで日本式カレーを売り込もうとしている。ただ、食に対して保守的な土地柄とされる上、多様な宗教を抱えて制約も多い。 ・イン…

【ニュース】CNN ポルトガル沖に約400年前の沈没船、スパイスや陶磁器も見つかる

CNN.co.jp : ポルトガル沖に約400年前の沈没船、スパイスや陶磁器も見つかる 内容: ・ポルトガルの首都リスボン近海の海底で、1575~1625年ごろに沈んだとみられる船の残がいの中にこしょうなどのスパイスや中国製の陶磁器が見つかった。 ・陶磁…