プロフィール

 

■基本情報

こんにちは。運営者のx-studyです。

 

趣味   盆栽、ガーデニング、料理、お酒

性別   男

仕事   企業を支援すること

すまい  さいたま

家族   妻、犬、鳥

 

サイト運営も初心者です。

少しづつ充実させていきます。

 

 

 

■ブログの内容

 

自分が日々学んだスパイス情報を書いていきます。

スパイスの一般知識や自分で料理した結果などです。

スパイス関連で気になったニュースも取り上げてみようと思います。

 

スパイス料理には興味がありましたが

いつも目分量で調理してしまうので、なかなか成長していません。

ブログ化して記録を残していけば、改善のきっかけになるのかなと淡い期待も。

仕事の都合上、昼食夕食を自分で作る機会が多いので、

これを機に料理の腕前もあげたいなと思っています。

 

スパイスに関しては、それほど詳しくはありません。

ただ、興味は昔からありましたので流し読みしていた本はあります。

このサイトでは、以下の三冊とネット情報を駆使して運営していきます。

・スパイスカレーの教科書

・スパイスのサイエンス

・スパイス完全ガイド

 

スパイスはいつも上野アメ横の大津屋さんで購入しています。

 

よろしくお願いします。